Kinder Felie de Lapte – Rețetă de casă, fără E-uri sau alte prostii. Perfect pentru copilași

⏱️ Timp de preparare și Cantități

• Timp de preparare: 20 minute
• Timp de gătire: 10 minute
• Timp de răcire: 2 ore ⏳
• Yield: Aprox. 10-12 felii generoase

🛒 Ingredientele de care aveți nevoie

Pentru blatul pufos de cacao:

• 4 Ouă mari (separate) 🥚
• 80 g Zahăr (sau îndulcitor natural precum eritritol) 🤍
• 50 g Făină albă de grâu 🌾
• 30 g Cacao de bună calitate (neagră și aromată) 🍫
• 2 linguri de Ulei de floarea-soarelui sau unt topit 🫗
• 1 linguriță Extract de vanilie 🍦
• Un praf de Sare 🧂

Pentru crema fină de lapte și miere:

• 250 g Mascarpone (sau cremă de brânză fină) 🧀
• 200 ml Smântână lichidă pentru frișcă (peste 30% grăsime, neîndulcită) 🥛
• 3-4 linguri de Miere de albine calitativă (ajustabilă după gust) 🍯
• 1 linguriță Extract de vanilie sau coajă rasă de lămâie bio 🍋
• 5 g Gelatină granule (sau 2.5 foi de gelatină) + 30 ml apă rece (opțional, ajută crema să rămână perfect stabilă la tăiere) 🧊