Skip to content
⏱️ Timp de preparare și Cantități
- Timp de preparare: 20 minute
- Timp de gătire: 35-40 minute
- Total timp: ~1 oră
- Porții: 4 porții bune
🛒 Ingredientele de care ai nevoie
Pentru pește:
- 1 kg de crap proaspăt (rondele sau bucăți mari) 🐟
- 2 linguri de ulei (pentru uns tava) 🫗
- Sare și piper negru măcinat 🧂
Pentru sosul de legume:
- 3-4 cepe mari, tăiate solzișori (peștișor) 🧅
- 2 ardei grași sau kapia (roșu și verde), tăiați fâșii subțiri 🫑
- 1 conservă (400 g) de roșii cuburi în suc propriu (sau 4 roșii mari, bine coapte) 🥫
- 4-5 căței de usturoi, feliați subțire 🧄
- 100 ml de vin alb sec (ajută la frăgezirea peștelui și dă o aromă incredibilă) 🥂
- 2 foi de dafin 🍃
- 1 legătură de pătrunjel verde proaspăt 🌿
- Opțional: câteva felii de lămâie 🍋
