⏱️ Timp de preparare și Cantități
- Timp de curățare & spălare: 30 minute (partea cea mai migăloasă!)
- Timp de fierbere: 30 minute
- Sterilizare la bain-marie: 25-30 minute
- Recoltă: ~4-5 borcane de 400g
🛒 Ingrediente simple și naturale
Pentru a pune opinticii la borcan, ai nevoie de doar două ingrediente de bază, fără conservanți chimici:
- 2 kg Opintici (ghebe) proaspeți (ideal ar fi să folosești „puișori” – ghebe mici, cu pălăria strânsă și fermă)
- Sare grunjoasă, neiodată (specială pentru murături) -> Se folosește 1 lingură rasă de sare la fiecare litru de apă pentru saramură.
- Opțional (pentru o aromă subtilă): 2-3 foi de dafin, câteva boabe de piper negru și 2-3 căței de usturoi feliați.
