Pasul 5: Personalizarea murăturilor (Savoare extra!) 🎨🌶️
Pentru a adăuga un plus de culoare și diversitate în cămară, puteți strecura printre castraveți și alte bunătăți: rondele de morcov, bucăți de sfeclă roșie (care vor colora saramura într-un roz superb), țelină, flori de mărar uscat, boabe de muștar sau de piper. Dacă vă place un gust mai picant, puneți și puțin chili!
💡 Sfatul Medicului (Dr. Adina Alberts) 👩⚕️🩺
“Atenție însă la cantitatea de sare… Este indicat ca murăturile din varză, castraveți, gogonele etc. să fie ținute măcar o oră în apă rece, la desărat, înainte de a fi consumate.”
În acest fel, vă veți bucura din plin de toate vitaminele, mineralele și probioticele extraordinare, fără a aduce un aport masiv de sodiu în organism!
