Prăjitura răsturnată cu prune și nuci are o aromă deosebită, de la scorțișoară, dar și de la prune, iar blatul este unul ușor umed, nu este un blat pufos, este așa, mai cu aspect de budincă, dar tare bun.
Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă timp de 10-15 minute (nu mai mult, altfel caramelul de pe fund se va întări și fructele se vor lipi de tavă!).
Pune un platou mare deasupra tăvii și, cu o mișcare fermă și rapidă, întoarce tava invers.
Ridică încet forma de tort. Vei descoperi un spectacol minunat: prunele perfect caramelizate și lucioase, învelite în nuci crocante, așezate mândru deasupra blatului cald!
💡 Sfaturi de Aur de la Gospodine
Secretul servirii: Această prăjitură este incredibilă atunci când este servită călduță, alături de o cupă mare de înghețată de vanilie. Înghețata se va topi încet peste sosul cald de prune și scorțișoară! 🍨💜
Textura contează: Nu vă speriați dacă blatul nu crește foarte mult și pare dens. Acesta este farmecul rețetei! Textura bogată, asemănătoare cu o budincă coaptă, este exact ceea ce face acest desert atât de fin și delicios. 🥰
